若ごぼうと厚揚げの旨煮
作り方
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1
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若ごぼうの根の方を先に油で炒め、人参と厚揚げを焚きます。
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2
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あらためて茎の部分を油で炒め、先の根の方がやわらかくなったら一緒に焚き上げます。(焚き過ぎに気をつけて!)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
若ごぼうをどうやって食べようかと思ったときに考えつきました!
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若ごぼうの根の方を先に油で炒め、人参と厚揚げを焚きます。
あらためて茎の部分を油で炒め、先の根の方がやわらかくなったら一緒に焚き上げます。(焚き過ぎに気をつけて!)