豚肉ともやしのコチュマヨ炒め
Description
(2013.2.19✿話題入り)コチュジャンのピリ辛をマヨでまろやかに♪コク旨でご飯が進む！
unappa
材料
200～250g
１/2袋
ごま油
適量
○酒
大さじ1
小さじ2
■
調味料
醤油
大さじ２
マヨネーズ
大さじ１
砂糖
小さじ２
コチュジャン
小さじ１～２
作り方
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1
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ビニール袋に○と肉をいれてよくもみ込み冷蔵庫で20分～置いておく。
調味料を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を敷いて肉ともやしを炒める。
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3
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肉にだいたい火が通ったら合わせ調味料を加えて、タレに少しとろみが付いて煮絡むまで炒める。
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4
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2013.2.19
話題入り感謝です♡
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コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みでどうぞ♪(辛いのが大丈夫なら小さじ３～でも）肉にもみこんだ片栗粉のおかげで工程３でトロミがついてタレが煮絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
ピリ辛でご飯が進む肉料理として考えました。
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unappa
