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~下準備~バターは室温に戻しておき、チョコレートは溶かしておく。絞り袋に星型の口金をセットする。
ボウルにやわらかくしておいたバターと粉糖をいれ、白っぽくなるまでゴムべらでよく混ぜる。
溶かしたビターチョコレートを「2」にいれ、ハンドミキサーで混ぜる。
「3」に卵黄3個分をボウルに1個ずついれてハンドミキサーで同様に混ぜ合わせる。
「4」に合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー(なくても可)を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
かためなので、力がいります。
粉っぽさがなくなったらセットしておいた絞り袋にいれる。
好きな形に絞りだしてください。
180℃のオーブンで約13~15分間焼く。
焼き上がったらあら熱をとってください。