大好き！　給食の味　じゃこ豆　

水煮大豆の水気を軽く取り、小麦粉をまぶしておく。

170度の油に大豆を入れ、揚げる。ちりめんじゃこは素揚げしていく。

砂糖、ごま油、醤油をあわせておく。

熱いうちに、たれと合わせ、いりごまをふって完成。