ジューシー❤やわらか鶏の味噌焼き
cocoko
作り方
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1
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もも肉１枚を４切れに切り分けます。
塩・こしょうをして１０分ほどおいておきます。
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2
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★の白ねぎは粗くみじん切りにします。
☆をあわせて、よく混ぜます。
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3
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あわせた☆に刻んだ白ねぎを加えて混ぜます。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏肉を皮目から焼きます。
焼き色がついたら、裏返して１～２分焼きます。
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5
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皮目を上にして、◎の酒を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。
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6
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肉に火が通ったら、蓋をとり、水分がほぼなくなるまで、皮目を返しながら、香ばしく焼きつけます。
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7
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耐熱皿に５の鶏肉を並べます。
上に、２の味噌をのせます。
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8
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オーブントースター（600W）で１０分ほど、味噌に焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。
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コツ・ポイント
あつあつのふわふわをぜひ召し上がってみてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏肉と白みそで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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