南アフリカ風絶品ミートローフ、ボボティ

ｻﾌﾗﾝﾗｲｽ:ｻﾌﾗﾝは湯に付け色を出し、といだ米にいれ炊飯器のﾒﾓﾘまで水を入れる。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ炊く。

パンを細かくちぎり牛乳に浸す。よく浸透したら絞って水気を切る。余った牛乳はとっておく。卵を溶く。

玉ねぎはあらみじん切りにし、にんにくは潰す。ｵｰﾌﾞﾝを180℃に温めておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ玉ねぎを炒める。色が変わったら、卵と牛乳以外の材料を全て入れて炒める。

よく炒めたら油を薄く塗った耐熱容器に移しｽﾌﾟｰﾝで平らにする。上にﾛｰﾘｴを乗せ卵と牛乳50mlを混ぜたものをかける。

180℃に熱したオーブンで30〜45分焼く。表面に軽く焦げ目がつけばOK。