ポークチャップスパゲッティー

豚肉に塩･コショウで下味をつけ、薄力粉少々をまぶす。
野菜としめじは縦にスライスする。

フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、熱くなったら火を強めて豚肉を入れ炒める。

玉ねぎ･人参を加え炒め、しめじも加え更に炒める。
塩コショウで調味し、ブランデーを入れる。

茹でたスパゲッティーを加えてからませ、盛り付ける。
食べる時に粉チーズをかける。