余ったトマトソースでキーマカレー
Description
レシピID:1364120で余った「豆のトマト煮込み」を使って簡単キーマカレーを作ってみました(^o^)
材料
(4人分)
400g
サラダ油
大さじ2
クミン
小さじ1
大さじ1
生姜みじん切り
大さじ1
塩こしょう
少々
カレー粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
レシピID:1364120のトマトソース
おたま4~6杯位
200cc
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を引き、クミンを炒める。パチパチと音がしてきたら、にんにくと生姜のみじん切りを加えさらに炒める。
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2
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ひき肉を入れ、塩こしょうを軽くしよく炒める。油が透明になってきたら、カレー粉、砂糖を入れさらに炒める。
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3
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レシピID:1364120の「豆のトマト煮込み」と牛乳を加え15分程煮込み味を見る。
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4
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トマトソースの酸味が強いようなら砂糖や牛乳で調整、味が薄いようなら塩、カレー粉、醤油等で調整して出来上がり♡
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コツ・ポイント
クミンを最初に炒めて、香りをたたせる事くらいです(^o^)
普通のトマトソースで作る時は、手順3でトマトソースとミックスビーンズや大豆などを入れます。豆が硬いようなら、水を加えて少し煮込んで下さい。(2011.2.23更新)
普通のトマトソースで作る時は、手順3でトマトソースとミックスビーンズや大豆などを入れます。豆が硬いようなら、水を加えて少し煮込んで下さい。(2011.2.23更新)
このレシピの生い立ち
豆のトマト煮込みが余ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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