糸こんにゃくと千切り大根のたらこ炒め
作り方
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1
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糸こんにゃくは乾煎りする。
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2
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切干大根はさっと洗って食べやすい大きさに切ってから1に加える
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3
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たらこ・調味料を入れて味を調えたら出来上がり。食べるときにお好みでラー油や具ラー油など辛みを足してください。
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コツ・ポイント
炒めるだけなので特になし!簡単でさっと出来る一品です。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
切干大根を戻さずに炒めて美味しいと知ったので、定番のたらこ炒めに足してみました。