甘さ控えめ　サクサククッキー

HMと米粉、砂糖をビニール袋に入れて振り混ぜる。

1に、ケーキ用マーガリンを入れて揉むように混ぜる。

2に、溶き卵を少しずつ入れながら、まとめるようにこねる。生地がまとまったら、冷蔵庫に30分～1時間ねかす。