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にんにくはみじん切り、赤唐辛子はタネを除いて輪切りにする。
鍋に少し多めのオリーブオイルを入れ、アンチョビ、にんにく、赤唐辛子を入れにんにくに香りが出るまで炒める。
香りが出たら火を止めて砂糖、トマト缶を全て加え弱火でトマトを崩しながら煮詰める。
とろっとソース状になるまで１５分位よく煮詰め、塩、こしょうをする。あればバジルも。出来たらボウルに移し冷ましておく。
伸ばしたピザ生地の上にソースを塗り、具をトッピングしてチーズをかけて焼いて下さい☆ピザ生地レシピID :1355830
凝縮ソースって感じですよね！初レポ超嬉しいです★ありがとう♪
あんピンク
あんピンク
