ルクエでスイートポテト

さつまいもの皮をむき、水に浸しておく。

水を簡単に切り、ルクエで600Wで6分。竹串がスッと通るぐらいまで柔らかく。

さつまいもを潰してパルスイートと生クリームをしっかり混ぜる。