詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
まず、ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ、ささがきをつくる。(アクが強いので、水ゎ2回くらい取りかえる)
しょうがゎ皮をむき、みじん切りにしておく。
鍋に油をひき、2を入れ香りが出てきたら、鶏ひき肉を入れ、色が白っぽくポロポロになるまで炒める。
3にごぼうを入れたら、しんなりするまで炒める。そこに、砂糖、酒、しょうゆを入れ混ぜながら汁気が少し残るまで炒める。
炊き上がったご飯に適量の具を乗せ混ぜて、少し蒸らす。味を見てお好きな量を混ぜてください。