ヘルシー鮭しゅうまい

ビニール袋にパックから出した豆腐を入れて、崩す。（水切り必要なし）

鮭ほぐしを一瓶入れ、袋の上からよくもんで混ぜる。

片栗粉を入れさらによくもんで混ぜたらタネは完成。

よく洗った卵パックに、シュウマイの皮をひく。

ビニール袋の口を縛り、端を少しキッチンバサミで切り、搾り出せるようにする。

皮の上に一個分搾り出す。

敷きつめたもやしに適度に隙間を作り、埋めるようにシュウマイを乗せる。

あとはぴっちり蓋をして蒸すこと１５分。
皮に火が通れば完成。