遠足に!すりゴマでシェリーメイのお弁当
作り方
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1
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「シェリーメイ(茶色部分)」
ご飯に出汁醤油をかけて混ぜたらラップでクマの形に整え、すりゴマを全体に付ける。
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2
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「シェリーメイ(顔)」
白ご飯で薄いハート型を作り、海苔で目と口を作り、卵焼きをリボン型にカットして耳の上のせる。
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3
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「星型こんにゃく」
蒟蒻を星型で型抜きし、軽く下湯でしてから醤油・砂糖・酒・出汁で煮て冷ます。
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4
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「卵焼き」
卵を2個割り、めんつゆと砂糖を少々加えて卵焼きを作る。
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5
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「モロッコ豆炒め」
モロッコ豆を下湯でしてから、軽く炒めて塩コショウする。
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6
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「お花ウインナー」
ウインナーの上下2ミリ切りとり、中心で半分に切り、断面に3本切り目を入れ、焼き、中央にケチャップ。
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7
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それぞれのおかずが冷めたら、キレイに詰めて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
年に数回しかないお弁当の日に、年長の娘に喜んでもらえるようにとシェリーメイのお弁当を作りました。