コラーゲンプルンプルンの鶏ごぼう鍋★

鶏手羽ウイングが浸る程度の水を入れ、干しシイタケ・塩コンブと一緒にダシが出るまで煮込む。

鶏ナンコツはアルミホイルで作った皿にのせ、塩コショウをしてグリルでこんがりと焼く

タップリと出たスープがでてこんがり焼き色が付いたらOK

鍋にしいたけ・まいたけ・ごぼう・長ネギを入れて土鍋に火をつける。

4のナンコツとスープごと追加する。

にんじん・しょうが・もやしをたっぷりいれ、塩で味を整える。