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豆苗のオリーブオイル炒め

豆苗のオリーブオイル炒めの画像

Description

豆苗安いですよね。使い方が思いつかないって友人多し。今回はイタリアンな炒め物に。一度カットしてもまた生えてきますよ！

材料

豆苗
1パック
ベーコン
2枚
ウインナー
6本
パプリカ
2ｃｍ幅
マイタケ
1/4パック
オリーブオイル
適宜
塩、コショウ、クレイジーソルト
適宜
顆粒コンソメ
少々
ニンニクのみじん切り
お好みで少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅、ウインナーは3等分に斜めに、パプリカは半分にして細切り。マイタケは小房にわけ、豆苗は長さ半分に。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれる場合はここで入れ弱火で香りをたたせます。豆苗以外の具を炒めます

  3. 3

    大体炒まったら、豆苗をいれ、塩コショウ顆粒コンソメで好みの塩加減に。クレソルでも美味しいです

  4. 4

    写真

    豆苗は残った根をタッパーなどで水に浸しておくと一週間ぐらいで収穫できます。水は毎日替えてください

コツ・ポイント

ほうれん草のソテーの要領で作ってみてください。副菜にどうぞ。

このレシピの生い立ち

豆苗をイタリアン風に炒めたらおいしそうだなと思ってつくってみました
レシピID : 1369190 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

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豆苗のオリーブオイル炒め
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