レンジで簡単に!とろっと半熟たまご
Description
温泉卵っぽい仕上がりです!卵のレンジでの加熱について補足しました。行程の最後までお読み下さい(H23.5.14)
材料
(1個分)
作り方
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1
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小さい容器にお水をいれ、その上に冷蔵庫から出したてのたまごを割りいれる(たまごを水に浮かべる感じ)
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2
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たまごの黄身をフォークなどで刺し、膜に穴をあける(爆発防ぐため、必ずお願いします!)
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3
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容器にラップをかける。(万が一爆発した時の飛び散りも防ぎます。飛び散るとやけどと掃除が大変!!)
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4
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電子レンジ500W50秒でチンして出来上がり!(我が家のレンジはパナソニックBistro・NE−A301という機種です)
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5
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レンジの機種と容器やたまご大きさ、温度により出来上がりに差が出ますので、はじめは様子をみながら加熱してみて下さい。
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6
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水が気になる方は、スプーンなどで取り除いて下さい。
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7
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アレンジ:もう10秒ほど多めに加熱して、水を取り除き、塩・胡椒・マヨネーズを加え、ナイフで切りながら混ぜる
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8
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パンにはさめば、たまごサンドがあっという間に出来上がり!まな板を汚さず出来ます♪
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9
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COOKPADさんのFAQをうけ、注意事項追加:卵を加熱後、しばらくしてからレンジから出してください。
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そうすると写真より少し火が通りますが、お好みで時間調節をお願いします。
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我が家のレンジの説明書では卵は割りほぐすと注意があります。黄身に穴をあけるのを忘れずに、やけどに十分注意してください。
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2013年5月26日話題のレシピ入りしました!感謝感激、ありがとうございます!
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コツ・ポイント
容器は直径8.5センチ高さ4センチほどのものを使用。容器に水を入れてからたまごを入れたほうがうまくいきます。(逆にしたら、白身のほうが爆発したことがあったので・・)黄身に穴を開けないと黄身の爆発の恐れがあります!必ず入れてください!
このレシピの生い立ち
ノルディックウェアのキッチン用品で、目玉焼きをレンジで作るものがあり(一度に2個できます)そのレシピを参考に1個用に作りたくて考えていました。そうしたら主人が程よいWと時間を見つけ、今では私もこの方法で作っています!