ぱぱっと大量に♪スライス林檎のケーキ
あきとママ
作り方
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1
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バター、卵は室温に戻す。（時間がないときは、バターは軽くレンジにかけ、卵はお湯につけて温めます。）
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3
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林檎は皮をむいて8等分し、薄くスライスする。レモン汁、砂糖30グラムをふりかけ、混ぜ合わせておく。
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4
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バターに、砂糖60グラムを3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
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5
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アーモンドパウダーを加え（ふるわなくてもOK）、よく混ぜ合わせる。
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6
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溶きほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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7
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薄力粉を加え、さっくりゴムベラで混ぜ合わせたら、③の林檎を汁ごと加えて混ぜる。
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8
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オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、表面を平らにする。
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9
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180度のオーブンで約20分間焼く。生地の中心に竹串を刺して生地がついてこなかったら焼きあがり。
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10
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人数に合わせてカットして、出来上がり。お好みで粉砂糖をふりかけても♪
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンや型によって変わってきます。竹串チェックをしながら、焼き時間を調節してください。
型は、私はロールケーキ用のものを使っています。
型は、私はロールケーキ用のものを使っています。
このレシピの生い立ち
子供たちのお友達が来たときなど、早くたくさん！というときによく作っています。
あきとママ
