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長葱は3~4㎝の長さに切る。
豚肉は1㎝位の厚さの食べ易い大きさに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、長葱を入れて強火で炒める。
軽く焼き色がついたら豚肉を加え、全体に表面の色が変わるまで炒める。
酒と牛乳を加え、沸騰する手前で弱火にして蓋をする。15分ほど煮込む。
味噌を溶き入れ、再度蓋をする。ごく弱火で5分ほど煮込み、火を止める。
器に盛り付ける。お好みにより、小葱や水菜等(分量外)を飾る。
豆乳使用もヘルシーでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う
まろやかな味わいが伝わってきます☆素敵なレポ有難うございます
工夫のある美しいお写真にうっとりです✿素敵なレポいつも有難う