ひじき煮の画像

Description

朝食に、夕食に・・。
副菜にはピッタリの小鉢ですね^^

材料

1本
1/2枚
煮大豆
1袋
400ml
●醤油
大3
●酒
大2
●みりん
大2
●砂糖
大2
ごま油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきをボウルに入れよく洗います。
    石や汚れをしっかりとりましょう。

  2. 2

    写真

    汚れがとれたらザルにあげます。

  3. 3

    写真

    人参、油揚げを千切りにしておきます。

  4. 4

    写真

    鍋にごま油を入れあたためます。
    ひじき、人参を入れて軽く炒めます。

  5. 5

    写真

    ●の調味料を全て入れ、油揚げ、大豆を入れてさっくり混ぜ弱火で20分程煮ます。

  6. 6

    写真

    汁気がなくなってきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鳥むね肉を入れたり、こんにゃくを入れても相性いいですよ^^
冷蔵庫の残り物活用にピッタリかも^^

このレシピの生い立ち

子供からのリクエストと生ひじきが安かったので^^
レシピID : 1371353 公開日 : 11/02/24 更新日 : 11/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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yappyパクパク
いろんな栄養がつまっている感じで大好きな料理☆ごちそう様^^♪

れぽありがとうございます^^糸コン入り?私も作ってみます♪