お弁当に♪ うずらの卵のひよこ
作り方
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1
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うずらの卵は固ゆでにして、からをむいておきます。
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2
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1が面倒であれば、ゆでてあるうずらの卵を買ってきて洗っておきます。
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3
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鍋にうずらの卵、ひたひたの水、塩、カレー粉を入れ、火にかけます。
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4
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満足する色になるまで3を繰り返してください。
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5
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色がついたらお皿にとって、余分についたカレーを洗い流します。
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6
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羽に切り込みを入れ、目に黒ごま、口に小さく切ったハムをつけます。
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7
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口は、ハムでなく、紅生姜などでもいいと思います。
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コツ・ポイント
切り込みを入れるとき、中身が出てこないように注意してください。
このレシピの生い立ち
弟のお弁当にと思って。
本に載ってたレシピを改造しました!
本に載ってたレシピを改造しました!