簡単うまうまほうれん草と豚バラ肉炒め
いたぴろちゃん
作り方
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1
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ほうれん草を軽く下茹でして水気を充分に切ります。※キッチンペーパーで巻いてください。その後５ｾﾝﾁくらいに切ります。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を多めにひきとろとろのｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作り一度お皿に取り上げます。
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3
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そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚バラ肉→ほうれん草の順番に炒め塩ｺｼｮｳをします。
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4
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全体に火が通ったらとろとろｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを加え２、３回かきまぜたらお皿に盛ります。
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5
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お好み焼き用おたふくソースを全体にまんべんなくかけ、かつおぶしを振りかけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
とにかくポイントはとろとろのｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにすること。ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作るときほとんど固まってない状態で取り出すといいと思います。
このレシピの生い立ち
大好きな近所のお好み焼き屋でとっても美味しかったので再現してみました♪簡単にできます！
