ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw
作り方
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1
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かぼちゃをチンして熱いうちにつぶし、冷ます。オーブンを190度に予熱。
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2
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粉類を混ぜて、オリーブオイルを足して少しなじませる。(こなこなでOK)
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3
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豆乳(牛乳)を足してひとまとめにしたあと、かぼちゃを練りこむ。(順番適当でもいいと思うんだけど…w
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4
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好きな形に成型して、焼く~。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。