ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw

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Description

とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。

材料

グラハム粉
60グラム
40グラム
砂糖(今回はラカントでテスト)
6グラム(お好みで)
少々
オリーブオイル
10グラム
豆乳or牛乳
40~50グラム
50グラム

作り方

  1. 1

    かぼちゃをチンして熱いうちにつぶし、冷ます。オーブンを190度に予熱

  2. 2

    粉類を混ぜて、オリーブオイルを足して少しなじませる。(こなこなでOK)

  3. 3

    豆乳(牛乳)を足してひとまとめにしたあと、かぼちゃを練りこむ。(順番適当でもいいと思うんだけど…w

  4. 4

    好きな形に成型して、焼く~。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。
レシピID : 1376065 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/02

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