完熟バナナ＆クルミしっとりパウンドケーキ

オーブンを１８０度に温める。
常温に戻しておいたバターと砂糖とハチミツをクリーム状になるまで混ぜる。

①に溶いた卵（室温）を数回に分けて加えてその都度しっかりふんわりと混ぜる。バナナ（室温）も手でつぶしながら入れる

小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、練らない様にサックリと混ぜる。粉っぽさがなくなったら刻んだクルミを入れ混ぜる

一日寝かせると更においしいです♪

焼くとバナナの甘さが一段と濃くなるので、お砂糖は少々控え目です。お好みで調節を♪

お好みでレーズンやシナモンやチョコを入れても◎
最後に粉糖をかけるとよそ行きです。

２０１４．４.２9材料を改めました。

断面　２１ｃｍ型で焼きました

21cm型バターをサラダオイルに変更　　クルミ無でもできました　バター入りよりサッパリ☆

2016年1/13(水) おかげさまで二度目の話題入り。沢山の方に作って貰えて嬉しいです。ありがとうございます。