野沢菜漬のあんかけ豆腐

豆腐は8等分し、ルクエで（または耐熱容器で）600wの電子レンジで3分チン！

フライパンにごま油を敷き、みじん切りした野沢菜としらすをいためる。

野沢菜としらすに油がまわり、しんなりしたら水、めんつゆ、砂糖を入れる。

煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。