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めんつゆとカレー固形でカレーうどん

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Description

めんつゆとカレールーであっというまに
おいしいカレーうどん

材料 （１人分）

長ネギ
１／３
玉ねぎ
1／２
鶏肉
５０〜１００g
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）
３０CC
水
３００CC
カレー固形
ひとかけら

作り方

  1. 1

    水３００CCとめんつゆ３０CCを鍋に入れる　薄切りの玉ねぎ　長ネギ　
    沸騰したら一口大に切った鶏肉も入れる

  2. 2

    別の鍋でうどんをゆでる。
    再度、温めるので若干表示時間より早めに
    あげる。

  3. 3

    具材が入ってる鍋に
    カレールウを溶かす。

  4. 4

    うどんが茹で上がれば一度冷水にとり水気を絞り（引き締める為）再度具材の入った鍋で温める

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

冷水にとり洗うのはぬめり等とるのと引き締める為です　乾麺の場合で生めんのうどんだと
必要ないです。私は片栗粉を少量入れる時ありますが、とろみは充分あるので、不要です。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1378515 公開日 : 11/03/04 更新日 : 13/03/28

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めんつゆとカレー固形でカレーうどん
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