くりくりかぼちゃボール
ゆかりん0327
作り方
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1
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冷凍かぼちゃをレンジで1分半位チンして、熱々に解凍する。生かぼちゃは皮を剥いてレンジでチンする。1分半位。
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2
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その間に、むき甘栗は5mm角にカット、チョコは手で割って細かく、ピーナツバターを計量する。
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3
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解凍したかぼちゃの皮を取り除き、熱いうちにスプーンで潰す。潰れたら、甘栗、シナモンを加えて混ぜる。
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4
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まんべんなく混ざったら、手で直径3cm位のボール状に丸める。
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5
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トッピング（今回はコーンフレークとクッキーとバタービスケット）を袋に入れて瓶などで軽くたたき、粗めに砕き皿に広げておく。
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6
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ボウルに熱々のお湯を半分位入れ、一回り小さいボウルを重ね、チョコを入れて溶かす。溶けたら、ピーナツバターも加えて混ぜる。
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7
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お湯からボウルをはずし、チョコを冷ましトロッとさせる。（熱いままだと、チョコがサラサラであまりコーティングできない為）
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8
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4のボールを7のチョコでコーティングする。チョコが硬くなってしまったら、もう一度お湯のボウルに重ねてチョコを溶かす。
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9
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8でできたボールを、5のトッピングの皿の上で転がして全体にくっつける。
フライの衣みたいな感じです。
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10
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9を冷蔵庫で30分位冷やしたら完成♪断面はこんな感じ（*^_^*）
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11
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～注意～
かぼちゃの水分が結構あるので、作った当日中に食べる事をおススメします m(__)m
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～嬉しい副産物～
チョコの付いたボウルに、余ったトッピングを入れてグルグル混ぜてフレーク状に。
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ヨーグルトのトッピングにしていただきました(*^^)v
トーストにのせてもいいかも♪
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コツ・ポイント
かぼちゃはなるべく甘い物のほうが美味しいと思います。皮は面倒なら剥かなくてもOKです。剥いた方が断面が綺麗。工程8でチョコのコーティングが薄いと、かぼちゃの水分でトッピングが湿気やすいのでチョココーティングは厚めにして下さい。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターを使った、野菜が主役のお菓子を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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