簡単肉まん☆余った材料でどうぞ!!
aketan113
作り方
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1
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油と具以外を入れて捏ねる。
※手に結構引っ付きますががんばって！
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2
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捏ねた１に油を入れてなじむまで捏ねる。
※手に引っ付かなくなります。
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4
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四角く切ったクッキングペーパーに油を1滴たらし指で塗りのばす。
※蒸した際に紙に生地が引っ付きません！
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5
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生地を8等分し、お好きな具を包んで４のペーパーに乗せる。
※皮は伸ばしすぎると×。具と皮の間は隙間が無いように包んで！
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6
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蒸し器で15分蒸せば完成♪
※家の炊飯器に蒸し機能が付いてるので炊飯器で蒸しました。
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7
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追記
つなぎ目部分を下にして蒸すと見た目も綺麗です。
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8
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追記
５では小さいですが蒸すことによって倍くらいに大きくなるので隙間を開けて蒸して下さい。
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コツ・ポイント
●今回は豚の角煮を入れました。餃子の具やハンバーグの種でもおいしいですよ＾＾
●イーストがなければBPで代用可。今回はBP使用。
●包む時は具が乗るくらいに広げて具を押し込む感じで周りの皮を伸ばしていき
最後クロスに摘むと綺麗に仕上がります
●イーストがなければBPで代用可。今回はBP使用。
●包む時は具が乗るくらいに広げて具を押し込む感じで周りの皮を伸ばしていき
最後クロスに摘むと綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
餃子やハンバーグを作った時に具だけ余ることないですか？
余った材料をどうしようかと考えた時に思いつきました＾＾
余った材料をどうしようかと考えた時に思いつきました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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