丸めて焼くだけのチョコチップクッキー
作り方
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ボールにバターを入れ、フォークでつぶす。
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3
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2種類の砂糖をバターの入ったボールに入れ、フォークですり混ぜる。
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4
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玉子、バニラエッセンスを加え、泡だて器で混ぜる。だまになっていてもOK。
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5
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小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいながら加え、ゴムべらで混ぜる。
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6
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チョコチップを加え混ぜる。
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7
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ピンポン玉ぐらいの大きさに丸め、鉄板に並べていく。(20個)**この時、生地を潰さないこと!丸いまま焼きます!!**
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8
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丸める時ベタベタ手にくっつくようだったら粉を足す。左:ベタベタのまま丸め焼いたもの 右:手にくっつかず丸めて焼いた物
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9
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180度のオーブンで10分焼く。
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ホワイトチョコで焼いてみたらすごくおいしくてびっくり!おためしあれ。マカデミアナッツも入れて。
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#ココア生地編#
小麦粉を1・5カップから1カップにし、ココアを1/2カップ足して後は同じ手順で作る。チョコチップ入り。
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いい感じの色になります!!チョコチップとココア生地が絶妙でめちゃめちゃおいしい!!チョコチップ多めがオススメ!!
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コツ・ポイント
丸いまま焼いて大丈夫??って思いますが、焼くとカントリーマームのような形になるのでご安心を。手順がよければ30分ぐらいでできちゃいます!!
1カップ=200ml
1カップ=200ml
このレシピの生い立ち
クッキーは形を作ったり、生地を寝かせたりするのが面倒なので、作らなかったのですが、このやり方に出会ってからは気軽に作るようになりました!