週末の朝のパンケーキ
Description
お休みの日は、ふんわりパンケーキで１日のスタート。ヘルシーなのにとまらないおいしさ！
Suz
材料
（４人分）
１２０cc
１２０cc
砂糖
大さじ２
ベーキング・ソーダ（重曹）
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
１６０cc
８０cc
オイル（キャノーラ、サフラワーなど）
大さじ２
１個
バター、シロップ、など好みのトッピング
適量
作り方
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1
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ボウルに、粉類（材料の一番上から塩まで）を入れて、泡立て器でかき混ぜる。
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2
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別のボウルに、ヨーグルト、牛乳、オイル、卵を入れて、よく混ぜる。
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3
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１を２のボウルに加えて、底からゆっくり混ぜ合わせる。この時混ぜすぎないように。粉がふつふつ残っているくらいでOK。
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4
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中弱火に温めておいたフライパンにオイルを薄くしく。
大さじ２〜３くらいの量の生地を落として平たくする。
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5
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表面にプツプツと気泡が出てきて、端の方が乾いてきたら裏返す（２分くらい）。
きつね色になるまで、さらに２分くらい焼く。
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6
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アツアツのうちに、バターやメープルシロップをかけて。
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コツ・ポイント
ブルーベリーなどを入れても美味しいです。その時は生地に混ぜ込まずに、フライパンに生地を落としたその上にベリーのせて、上の手順で焼いてください。
このレシピの生い立ち
ふつうのパンケーキのレシピを、ヘルシーにアレンジしていくうちにこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
Suz
