フレッシュいちごのシフォンケーキ
せきじゅ
作り方
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1
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オーブンを１８０度に予熱する。
いちごの砂糖をかけ、フォークでつぶす。
薄力粉に食紅を入れ混ぜておく。
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2
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卵黄⇒サラダ油⇒つぶしたいちご⇒薄力粉を入れ、混ぜる。あればいちごのリキュールかシロップを入れる。
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3
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メレンゲを作る。卵黄生地と合わせたら、型に入れオーブンへ。
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4
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１７０度で４０分焼く。さかさまにして冷ます。
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5
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えーっと。作り方を省略しました。こちらを参考にお願いします。レシピID :1311509
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6
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2011/3/11完熟紅ほっぺ＋クレーム・ド・カシスで。少しへこんじゃった；でもいちごの味がする。
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コツ・ポイント
あげた人たちの感想：いちごの種のプチプチ感がいいね。
確かに、それは生いちごならではですね。
少し酸味のあるくらいの、しっかりいちごのが味が残りやすいかも。とちおとめとか紅ほっぺあたりかな。章姫だと少しパンチが弱い気がします。
確かに、それは生いちごならではですね。
少し酸味のあるくらいの、しっかりいちごのが味が残りやすいかも。とちおとめとか紅ほっぺあたりかな。章姫だと少しパンチが弱い気がします。
このレシピの生い立ち
いい加減マーブルができないので、いったん目先を変えてみることにしました。１パック１００円の激安イチゴで作ったので、イチゴの香りがしない…もっといいイチゴじゃないといけないのかな。後日美味しいいちごで作ったらいちごの味がしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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せきじゅ
