春♪桜カップケーキ

桜の花と葉の塩漬けは、あらかじめ水にさらして塩抜きをしておく。

①の時、私は時間がなかったので３０分ほどでしたが、最低でも１時間以上はさらしてください。途中水を換えても良いかもです。

さらしたお花をキッチンペーパーでやさしくたたく感じで、水気をふきとる。

ナッツ類を加える場合は細かく刻む。（あらかじめ刻んであるものはいいです。）

バターをレンジで３０秒溶かしておく。オーブンを１７０℃で予熱しておく。

●の材料をボールに入れてよく混ぜる。途中である程度混ざったら中身用の桜の葉と桜パウダー、ナッツ類を加えてよく混ぜる。

１７０℃で３０分程焼く。様子を見て、こげそうになったらアルミホイルを上にかぶせてください。

焼けたら、熱いうちに桜シロップを刷毛で塗って、あら熱がさめるまで待つ。型から取り出したらできあがりです♪

３／１４材料に桜の葉とシロップ追加。パウダーと同様になければ亡くても良いです。