簡単☆手作り☆ヘルシーグラハムクラッカー
Description
手を汚さずに袋で混ぜるだけ！全粒粉で栄養満点、歯ごたえサクサク♪塩分、糖分、油分控え目で小さなお子様にも安心おやつです。
medaka46
材料
（24枚分）
70ｇ
30ｇ
小さじ1/2
☆塩(あればゲランデ)
こさじ1/5
★ショートニングorバター
20g
★砂糖・はちみつ
各大さじ1
大さじ2～4
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糖分はお砂糖or蜂蜜どちらか大さじ2でも可。
作り方
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1
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☆を袋に入れてシャカシャカと良く混ぜておく(粗塩の場合は、ミルかすり鉢で粉砕しておく)
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2
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★を加え指で摘んだりしながら良く混ぜます。フープロで混ぜても簡単♪(米粒ほどのパラパラ状態になればOK)
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3
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水を加え粘土状に、ひとまとまりになるまで混ぜたら、15～30分寝かします。(水は様子を見ながら加減して下さい)
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4
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オーブンを200度に設定。
生地をビニール袋のまま麺棒で3～5ミリ薄さに伸ばします。
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5
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包丁かピザカッターで4×3cm角に切り分けフォークで穴を開けて180～200度のオーブンで15
～18分焼く。
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6
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うっすら焼き色が付き外がカリカリで中側だけやわらかければ、そのままオーブンの中で放置します(焼きすぎに注意して下さい)
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7
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大人用は、伸ばした生地の半分にお好きなスパイスや塩コショウを振りかけて焼いてもOK♪
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8
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栄養満点、ホウレン草クラッカーもお勧めです♪レシピID :1391775
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コツ・ポイント
オーブンはご家庭の温度で調整してください。クッキーより少し高めの温度で焼いた方が、サクサク美味しいようです。
プレーンはもちろん、バジルや粗引きコショウ、胡麻などを加えても美味しく頂けます♪混ぜ込まずに、伸ばした生地の半分に振りかけても♪
プレーンはもちろん、バジルや粗引きコショウ、胡麻などを加えても美味しく頂けます♪混ぜ込まずに、伸ばした生地の半分に振りかけても♪
このレシピの生い立ち
塩分、糖分、油分控え目で安心な栄養満点おやつを子供に食べさせたくて作ってみました。とっても歯応えがサクサクで大人のおつまみにも◎
medaka46
