ビニールde◇ひら2キュウリのナムル◇
Description
ピーラーで薄〜く切った[ひら2キュウリ]を、ゴマ油でナムル風に♪キムチとも相性◎、ビビンバの具にも!包丁いらず★
材料
(2)
作り方
-
-
1
-
キュウリは洗って水気をふき、オシリ側の先端を爪で折り取る。ピーラーで、端から端まで薄〜く長〜く幅広〜く…ひら2に切る。
-
-
-
2
-
※途中でキュウリを動かさず、同じ面をずっと切るのがポイント!!手でおさえるのはキュウリの頭側!最後はポキっと折ります。
-
-
-
3
-
ビニールにキュウリを入れ、材料ぜんぶ投入!空気を入れて口を閉じて持ち、優しくフリ2♪強く振るとキュウリがくずれます。
-
-
-
4
-
器に移し、こんもりと盛ったら完成♪♪ キムチと一緒に盛るのもオススメ☆マヨかけても◎。
-
コツ・ポイント
まな板に置いたキュウリの端を手でおさえ、ピーラーを同じ方向に最後まで動かしましょう!1枚ずつビニールに入れながら切るとラク!薄くなってピーラーで切れなくなったら、終り〜♪ ゴマの量はお好みで。私はたっぷり大4♪
このレシピの生い立ち
ピーラーで[ひら2ニンジン]にして、鍋物や炒め物によく使います。その延長で…キュウリもひら2にっ♪ナムル風の味付けにしたら、パク2食べれて、立派な一品になったので★。我が家は、ビビンバにも入れてます!