ごろごろオレオのチーズケーキの画像

Description

オレオがゴロゴロ入ってます。
クッキーアンドクリームのイメージで作りました。

材料 (18センチ型)

200CC
レモン汁
30CC
ゼラチン+水
10グラム+大さじ2
グラニュー糖
60グラム
15枚
好きなだけ
バター
30グラム

作り方

  1. 1

    オレオのクリームをはがしFPで細かくします。少しトッピング用にとっておき、溶かしたバターを加え型にしき冷蔵庫へ。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかします。
    1ではずしたクリームを生クリームに加え6分立てにホイップします。

  3. 3

    室温に戻しておいたクリームチーズに砂糖を混ぜなめらかになるまでよく混ぜます。
    次に生クリームを加えよく混ぜます。

  4. 4

    レモン汁、ゼラチンも加えよく混ぜ合わせます。最後にミニオレオを加えて、型に入れて冷やします。

  5. 5

    かたまったら型からだし、取っておいたオレオのパウダーをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ミニオレオの代わりに荒く砕いたオレオを使ってもいいです。
1日たった方がケーキの中のオレオしっとりしておいしいですよ。
クリームチーズは始めホイッパーで、仕上げはゴムベラで練るようにするとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

大好きなオレオを使ってチーズケーキを作りました。
レシピID : 1384917 公開日 : 11/03/11 更新日 : 11/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (10人)
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玉子の王子さま
簡単に美味しくできました。レシピ半量を12㎝型で作りました
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月見なっとう
久々のお菓子作り。娘が絶賛してくれて一安心。逸品レシピのおかげ♡

掲載遅くなってしまってごめんね。嬉コメに感謝感激だよ♪

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melmarilyn
これ美味しい~^^ 中のしっとりオレオがいい食感。ご馳走様でした

しっとりオレオ♪が美味しいのよね~☆共感頂け嬉しい↑れぽ感謝

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月見なっとう
いつも一晩待つのがとたも辛いの。翌朝からは娘と二人で競い食いよ♪

このトッピングも素敵だね~♪忙しいなかのレポに大感謝☆