なんちゃってモッツァレラ♪（塩豆腐）
ひよこ豆太郎
作り方
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1
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トマトは半分に切ってからスライス。
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2
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≪塩豆腐を作る≫
豆腐の片面に塩１ｇをかけ全体にのばす。
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3
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もう１方の面は皿の上にクッキングペーパーを２枚重ねて塩のついてない方を表にして２と同様に塩をぬる。
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4
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３のキッチンペーパでつつんで、ラップでさらにくるみ冷蔵庫で１日置く。
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5
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皿にトマトと塩豆腐を交互にのせて、お好みのドレッシングをかけてください。
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コツ・ポイント
オリーブオイル＆ワサビで食べると美味しいらしい・・・。
私はハーブ塩や普通のドレッシングで食べてます。
私はハーブ塩や普通のドレッシングで食べてます。
このレシピの生い立ち
豆腐に塩を塗ってモッツァレラ風になると聞いたので作ってみました
ひよこ豆太郎
