簡単！捏ねず丸めず♡４０分でもっちりパン
kkomugi
作り方
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1
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材料全てをボールに入れ、スプーンでよくまぜる。
具材を混ぜ込む時はここで。
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2
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ボールにラップをして、４５～５０度ぐらいの湯せんに１０分入れておく。
モコ～っとなっていたらOK
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3
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天板に型を乗せ
生地を分け入れ
トッピングを
乗せる。
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4
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霧吹きで、たっぷり水をかける。
生地にだけでなく
天板にも。
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5
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ここが重要！！！
☆オーブンは絶対に予熱しない事！
必ず守って下さい。
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6
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予熱ナシのオーブン
２００℃で２０分
焼けば完成☆
↑コレ明太マヨ♡
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7
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コレは、混ぜ込み
オニオン＆ベーコン
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8
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コレ、シュガー♡
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9
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予熱をしない訳は、２００℃に到達するまでの低温の間に発酵させるためです。
その間に型いっぱいに膨らみます。
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10
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粉は、強力粉のみでもOK。
薄力粉入りの方が
少しフンワリ感が
強いですが、大きな差は出ません。
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11
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時間に余裕がある
時は、コチラも
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コツ・ポイント
シリコンカップで焼くと、くっつきにくく型から外しやすくて便利です。
無ければ、お弁当用の紙カップ等で。
グラタン皿などの陶器で焼くと、底面の火の通りが悪いようでオススメしません・・
無ければ、お弁当用の紙カップ等で。
グラタン皿などの陶器で焼くと、底面の火の通りが悪いようでオススメしません・・
このレシピの生い立ち
簡単ですぐにできるパンを考えました。
