乾物と非常食で作れるサラダ
ALTEAOI
作り方
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1
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ビニール袋に切り干し大根・わかめ・水を入れ、戻します。水の量はたくさんなくても構いません
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2
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ビニール袋で１つでも汚れる食器を減らすことができ、水の使用量が減ります。
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3
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味付けの缶詰と戻した大根を混ぜあわせます。 写真撮影時はいわしの味付け缶を使いました。
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4
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5
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水が使えずお皿が洗えない場合、お皿にラップを敷けば、お皿は汚れません。不測事態の時にはラップは有効です
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6
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食べた後はラップを捨てるだけ。
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コツ・ポイント
湯せんできる環境があれば、缶詰を温めておいてからホットサラダも作れます。
大豆の水煮缶などを加えることでボリュームも出ます。良質なたんぱく質が摂取できることも可能。
水煮缶より味付け缶のほうがドレッシング要らずで、非常時向け。
大豆の水煮缶などを加えることでボリュームも出ます。良質なたんぱく質が摂取できることも可能。
水煮缶より味付け缶のほうがドレッシング要らずで、非常時向け。
このレシピの生い立ち
昔、ラジオで「乾物は非常食としても有効｣と話しながら切り干し大根のサラダを紹介していました。切り干し大根は水で戻すだけで食べることが出来るそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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