レンジで作る苺大福
百合プ
作り方
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1
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こし餡を10等分にわける。苺は洗ってへたをとり、水気を拭き、餡で包む
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2
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耐熱ボウルに白玉粉と水を入れて、よく混ぜてから砂糖を入れ混ぜる
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3
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ボウルにラップをし、600ワットのレンジで3分加熱し混ぜる
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4
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再び1分30秒加熱し、片栗粉をしいたバッドなどに取りだす。熱いので注意！
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5
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白玉を半分に折ってから棒状にし、10等分に切る
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6
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苺餡に上から被せるよう包むと、綺麗に仕上がる。苺の下で、生地を摘まみながらくっつける
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コツ・ポイント
熱いうちにすると、生地が伸びやすく扱いやすいです。白玉を半分に折る時は、内側に片栗粉が入らないよう、気をつける。傷む原因となる
このレシピの生い立ち
いつも春には食べたくなる苺大福☆ちゃーちゃんと作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
百合プ
