添加物を抑えよう！レンジで簡単！マーマレード

Description

レンジジャム第3弾！マーマレードも思っていたより簡単にできました。

グレープフルーツの皮

2個分(約200g）

伊予柑の実

2個分(約200g)

砂糖

120ｇ

レモン汁

大2

1

グレープフルーツの皮はしっかり洗って、薄切りにする。2～3回水を換えながらもみ洗いをした後､一晩水につける。鍋に入れて茹でこぼしてあく抜きと農薬などの汚染物質を抜く。
2

伊予柑は実だけを小さくちぎり１と砂糖､レモン汁と一緒に大きめの耐熱容器に入れる。
3

2～3回かき混ぜながらレンジ強で15分加熱して出来上がり！

皮を使ったグレープフルーツはポストハーベスト農薬、防カビ剤を使用していないものを選びました。　今回はグレープフルーツと伊予柑で作りましたが､柑橘系なら何でもいいと思います。　形が残っているのでもっとトロトロにしたい場合は加熱時間を増やした方がいいかもしれません。

レシピID : 138822 公開日 : 04/04/14 更新日 : 04/04/14