焼き鳥缶詰めと五目豆の鶏五目炊き込み御飯

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Description

焼き鳥の缶詰を使った簡単で包丁要らずの美味しい炊き込みご飯です^^
忙しい時や節電時にも役立ちます。

材料 (米2合分)

2合
400cc
大匙1
醤油
小匙1
五目豆の缶詰
1缶
生姜
お好みで
※水は酒大匙1と合わせて400ccなので正確には385ccです。

作り方

  1. 1

    米を研いで水切りしたら分量の水を加え夏場なら30分、冬場なら1時間吸水させます。

  2. 2

    水大匙1と酒大匙1を入れ替え、醤油小匙1と缶詰の汁を加えて混ぜ、具は上に乗せて炊飯器のスイッチを入れます。

  3. 3

    炊き上がったら10分蒸らして水でぬらした杓文字でざっくりと混ぜ湯気を抜きます。お好みで千切り生姜を乗せて頂きます。

コツ・ポイント

米を浸水する時は調味料を加えない事がポイント。(塩分が吸水を邪魔する為)
炊く前に調味料と水をしっかり混ぜ、具は上に乗せておく事でムラ無く炊き上がります。
軟水では分量より水加減を少なめにすると丁度良い固さに炊き上がります。

このレシピの生い立ち

「焼き鳥の缶詰を炊き込みご飯に使ったら絶対に美味しいはず」と思い相性の良さそうな五目豆と一緒に作ってみました。下処理も要らず味付けも簡単です。時間の無い時や食材が揃わない時でも具沢山の炊き込みご飯で栄養補給を。節電時にも役立ちます。
レシピID : 1390590 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

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