ﾄｰｽﾀｰでさくほろっ♪紅茶クッキー
みるくちぃ♪
作り方
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1
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紅茶の葉をミルミキサーにかけます。（すりこぎなどでも！）粉末状になるまでです。
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2
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材料のサラダ油意外を全て量ってボールに入れ、まぜます。
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3
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サラダ油を入れて、練ります。
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4
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ラップにうつし、棒状にして冷凍庫で30分程度休ませます。
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5
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厚さ7ミリ程度に切ります。この時、冷凍庫から出したてはポロポロ崩れる場合があるので、その場合は少し常温におくといいです。
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6
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トースター(860w）で20分ほど焼きます。アルミホイルを上にかぶせるのを忘れずに！忘れると…(ToT)
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7
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焼き上がったらトースターから出し、崩れやすいので少し冷まして、キッチンペーパーをしいた新聞紙の上にひろげて油を切ります！
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8
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粗熱がとれたらサクホロクッキーの完成！サクッとしていて、紅茶がｳﾏー(^w^)
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9
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アレンジ★片栗粉20ｇ、ココア10ｇと片栗粉30ｇだけのプレーンを作り、アイスボックスクッキーに♪
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コツ・ポイント
粉砂糖を使ってください！ふつうの砂糖だとさくほろ感は出ません；写真は型抜きをしてみましたが…上手く抜けないのでぉすすめしません。紅茶はアールグレイがぉすすめ★紅茶以外のアレンジもいろいろできます！
このレシピの生い立ち
片栗粉やスキムミルクなどをクッキーに入れて実験してみました。気付いたらバターもマーガリンも無い…。サラダ油でやっちゃえ★ってできたのがコレです。意外にもぉいしくて、偶然生まれたサクホロ感にびっくり(◎o◎)これはぜひ一度作ってみてほしいな♪
