白身魚のチリチーズ焼き
ame-ikuru
作り方
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1
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切り身は塩コショウし、小麦粉をまぶしてオリーヴ油等で両面焼く｡
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2
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1にソース､チーズの順に乗せ蓋をし、チーズが溶ければ出来上がり｡タラにイタリアンチーズで。
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3
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ヒラメにチェダーチーズで。
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4
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大きめフライパンで付け合わせのチンゲン菜も一緒に炒めました。
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5
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6
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テレビで見たチリソース、半量でお魚4切れ分。
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7
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これは同じソース半量でエビチリ２人分。
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8
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チリソースを春巻きのソースにしたり、魚・ソース・チーズを春巻きの具にしても。
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9
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ソース半量で鶏チリに野菜を加えて。
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コツ・ポイント
白身魚なら何でも良いと思います｡
このレシピの生い立ち
テレビで見たチリソースを作ってみたら､量が多くエビチリだけでは使いきれなかったので｡
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