真っ黒!黒豆ごはん
作り方
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1
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米類を洗う。
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2
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洗った黒豆と酢を入れ半日くらい置いて普通に炊く。(水は1/2カップくらい多めに入れる。)
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コツ・ポイント
黒豆は炊きたては少し固めになります。フライパンで炒ったり、レンジでチンしてから入れると食べやすいかも。
先日は黒豆と小豆を半分ずつ入れましたが、それも美味しかったですよ!でも独特の甘味は黒豆が多い方が出ますね。
先日は黒豆と小豆を半分ずつ入れましたが、それも美味しかったですよ!でも独特の甘味は黒豆が多い方が出ますね。