じゃがバターコーンコロッケ
Bees
作り方
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1
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じゃがいもを塩ゆでする。時間がない時はレンジで５～７分でもOK♪
＊上の写真くらいちっちゃく切ると時間短縮になります☆
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2
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じゃがいもをあついうちにつぶす。
バターとクリームチーズを加えてゴムべらなどで練り混ぜる。
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3
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コーンを加えて混ぜる。
塩・こしょうで味をととのえる。
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4
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形をととのえ、小麦粉→卵黄→パン粉の順につけ、180℃の油で揚げる。
＊卵黄が足りない場合は少し水を足してもOK♪
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5
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できあがり♪
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6
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コツ・ポイント
卵白を使うとパン粉と生地の間に空洞ができてしまうので、卵白のかたまりは取り除いて使うといいです。卵黄には少し水を足してかさまししちゃってください★
余った卵白はスフレやムラングなどお菓子につかってます♪
余った卵白はスフレやムラングなどお菓子につかってます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、冷蔵庫にあるもので作ってみました♪写真のコロッケはラフランスの形にしてみたんですが..見えるかな？(笑)
子供にも、お父さんのおつまみまでイケますよ☆
子供にも、お父さんのおつまみまでイケますよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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