* チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪

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Description

バター無しでも、ふんわり&しっとりして美味しいチョコチップの入った、Wショコラ・マフィンです♡

材料 (7cmマフィン型6個)

1個
ブラウンシュガーまたは三温糖など
50g
製菓用ごま油またはサラダ油など
50g
70g
小さじ1
シナモンパウダー☆
お好みで♪
チョコチップまたはチョコレート
50g

作り方

  1. 1

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    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

  2. 2

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    油とヨーグルトを加え、しっかり泡立てる。

  3. 3

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    ☆印の粉類をふるいチョコチップを混ぜる。
    (2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

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    マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。
    180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  5. 5

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    網の上に置き冷ます。

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

このレシピの生い立ち

チョコとチーズの好きな家族なので、ショコラマフィンを作ってみました♪
レシピID : 1394833 公開日 : 11/03/30 更新日 : 18/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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jocomomola
バター不使用なので、チョコでも重くなく軽く食べられますね。
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*霜月*
簡単に作れました(^^)!珈琲と食べます!

簡単に作れて良かったです♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡

初れぽ
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ネルモイ
生地はふつうだけど… すごくおいしかったです! ふわふわ♥

プレーン生地で作ってくれたのね♪美味しそう♪レポありがとう❤