* チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪
作り方
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1
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ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。
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2
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油とヨーグルトを加え、しっかり泡立てる。
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3
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☆印の粉類をふるいチョコチップを混ぜる。
(2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。
180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
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5
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網の上に置き冷ます。
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コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。
このレシピの生い立ち
チョコとチーズの好きな家族なので、ショコラマフィンを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)