赤貝とほうれん草のわさび醤油和えの画像

Description

赤貝の缶詰とほうれん草を和えて、豆腐にのせるだけのあと一品に簡単なレシピです♪豆腐なしで小鉢料理でもいいかも♪

材料 (2~3人分)

1丁(150gの充填豆腐使用)
赤貝の缶詰
1缶
醤油
コツ・ポイントに記載
わさび(お好みで一味でも)
約1cm~お好みの量
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包み電子レンジで加熱し水切りする。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさにカットし、赤貝の缶詰をタレも一緒に混ぜます。タレが多すぎる方は加減して加えて下さい。

  3. 3

    2の味を見て、甘すぎるようなら醤油を加えます。わさびも加える時は醤油に溶いて一緒に混ぜます。

  4. 4

    豆腐を食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、3をのせて、鰹節をふりかけたら出来上がりです。

  5. 5

    缶詰1缶分使いきりで作ったので、2人分だと、少し多いかもしれませんが、ご飯のお供にもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなしでも大丈夫だと思います。
タレが甘いので、醤油を約小さじ1杯加えました。味見してみて、なくても良さそうなら省いて下さい。
わさびとタレの組み合わせが好きなので入れましたが、一味とタレの組み合わせでもおいしいですよ^^

このレシピの生い立ち

赤貝の缶詰が大好きで、いつもはマヨネーズで和えるのですが、今回はシンプルにそのまま使ったみました。
レシピID : 1394845 公開日 : 11/03/26 更新日 : 11/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート