赤貝とほうれん草のわさび醤油和え
Description
赤貝の缶詰とほうれん草を和えて、豆腐にのせるだけのあと一品に簡単なレシピです♪豆腐なしで小鉢料理でもいいかも♪
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに包み電子レンジで加熱し水切りする。
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2
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ほうれん草を食べやすい大きさにカットし、赤貝の缶詰をタレも一緒に混ぜます。タレが多すぎる方は加減して加えて下さい。
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3
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2の味を見て、甘すぎるようなら醤油を加えます。わさびも加える時は醤油に溶いて一緒に混ぜます。
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4
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豆腐を食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、3をのせて、鰹節をふりかけたら出来上がりです。
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5
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缶詰1缶分使いきりで作ったので、2人分だと、少し多いかもしれませんが、ご飯のお供にもおいしいですよ♪
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしなしでも大丈夫だと思います。
タレが甘いので、醤油を約小さじ1杯加えました。味見してみて、なくても良さそうなら省いて下さい。
わさびとタレの組み合わせが好きなので入れましたが、一味とタレの組み合わせでもおいしいですよ^^
タレが甘いので、醤油を約小さじ1杯加えました。味見してみて、なくても良さそうなら省いて下さい。
わさびとタレの組み合わせが好きなので入れましたが、一味とタレの組み合わせでもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
赤貝の缶詰が大好きで、いつもはマヨネーズで和えるのですが、今回はシンプルにそのまま使ったみました。