豚肉とタケノコのバター醤油パスタ☆

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Description

タケノコの美味しい季節に作って頂きたいオススメレシピ☆ パックの筍でもOKなので日持ち食材で作る簡単パスタです。!

材料 (2人分)

スパゲッティーニ
140g
100~150g
100g
オリーブオイル
適宜
唐辛子
1本
ニンニク
1片
バター
10g+10g
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコ(下処理済み)は食べやすい大きさに切り、豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    パスタをたっぷりの塩湯でゆで始める。(表示時間より1分短く)

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    オリーブ油とバター10gに、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加え弱火にかけ香りがたったら豚肉を入れて炒める。

  4. 4

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    タケノコを加え炒め合わせ、醤油で味を調える。

  5. 5

    茹であがったパスタを加え、バター10gを入れてからめ、味を見て醤油で調節する。

  6. 6

    器に盛り、万能ねぎの小口切りをちらす。

コツ・ポイント

豚肉は少しカリっとするくらい、じっくり炒めるとより一層美味しくなります♪
カセットコンロなどで作る場合は、蓋つきのフライパンにお湯を沸騰させ、塩とパスタを入れ 再沸騰したらかき混ぜ、蓋をして火を切り、表示時間通り放置すれば茹でられます。

このレシピの生い立ち

タケノコをバターで炒めると美味しかったことから、パスタにアレンジ!カリっと炒めた豚肉とタケノコ、、美味しいです☆
レシピID : 1396759 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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よーちゃん!
この時期ぴったりのパスタですね!バター醤油味がとてもおいしいです♪
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クックED5LWO☆
万能ねぎが無かったので黒コショウでアクセントに^^*バター醤油と竹の子、豚肉相性バッチリ!美味しかったです♡
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Tamak0
筍でパスタ、初めて食べました!春らしくて美味しかったです✨
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**rei**
お正月の筑前煮の残りの筍の水煮でお弁当用に作りました。バターの香りがいい感じ♪