「1日分の野菜」♡えび♡炊飯器ピラフ
Description
伊藤園「１日分の野菜」を使ったえびピラフです。炊飯器で簡単にできちゃいます♪野菜の甘みたっぷりの美味しいピラフです。
ぷくっとぷくまる
材料
３合
伊藤園「１日分の野菜」
約１カップ
100ｇ
１カップ
1/2個
☆コンソメ顆粒タイプ
小さじ４（固形なら２個）
☆バター
大さじ１～２
☆塩、こしょう
適宜
作り方
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1
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これが今回使った、伊藤園「１日分の野菜」です。
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2
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280ｇ入りの小さめサイズも発見しました。「濃い」が付いているから少し違うものかも？？
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3
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190ｇ入りのさらに小さめサイズも発見しました。これに伴い、レシピの「１カップ」を「約１カップ」に修正しました。
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4
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お米をといで炊飯器に入れ、伊藤園「１日分の野菜」を注ぐ。次いで、水を３合の目盛りまで注ぐ。
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5
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冷凍むきえび、冷凍ミックスベジタブルは流水で解凍し、よく水気を切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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6
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炊飯器に、☆を入れて軽く混ぜ、その上から、むきえびとミックスベジタブルと玉ねぎを入れて、スイッチオン。
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7
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炊きあがったら、全体をざっくり混ぜる。
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8
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私は塩こしょうなしで作りましたが、とっても美味しかったです。お好みで適宜入れてください。
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9
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コンソメは顆粒タイプが便利ですが、固形タイプの場合は「顆粒約小さじ２＝固形１個」の計算で使ってください。
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10
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姉妹品☆とうもろこし炊飯器ピラフ：ID:1316197
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コツ・ポイント
伊藤園「１日分の野菜」は野菜の自然な甘みが生かされているので、その甘みが凝縮されたピラフができあがります。思っていた以上に美味しくて感動ものでした。
このレシピの生い立ち
伊藤園のモニターに当選したのがきっかけです。「充実野菜 緑黄色野菜ミックス｣と「１日分の野菜」を飲み比べて、前者はジュースのような甘さ、後者は野菜の自然な甘さだと思いました。そこで、後者をピラフのベースに使うことにしました。
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